क्रिस्पी रेसिपी Potato बाइट -आलू तोस- easy potato bites-aloo toss recipe

आज हम बनाएंगे मजेदार और क्रिस्पी रेसिपी Potato बाइट जिसे आप 2-3 महीने तक स्टोर कर सकते हैं

सिर्फ 5 मिनट में तैयार होने वाली ये रेसिपी ऊपर से क्रिस्पी और अंदर से सुपर सॉफ्ट होता है, चलो ईश रेसिपी को बनाते हैं और इस का मजा लेते हैं

 

आलू तोस बनाने की लिए आप को निम्न सामग्री चाहिए -Aloo Toss Recipe Ingredients


  • 500 ग्राम आलू
  • स्वाद अनुसर नमक
  • 1/4 छोटे चमच काली मिर्च पाउडर 
  • बारिक काटा हुआ हरा धनिया
  • बारिक कटाहुवा हरी मिर्च
  • 4-5 बड़े चम्मच ग्रेड किया हुआ चीज
  • 3 बड़े चम्मच कार्न फ्लोर या चावल का आटा

ऑल टाइम फेवरेट आलू तोस बनाने के लिए आप को चाहिए 500 ग्राम आलू, जिसको छिल्के थोडी डेर पानी में भीगो कर रखे ताकी आलू काली ना हो जाए अब इस आलू को छोटे पिसेस मे कट कर लिजिये और गैस को ऑन किजिये अब आलूको उबालने की लिए रख दें आप को आलू को सिरफ कुछ मिनट ही उबालना है जो बाहर से थोड़ी पक जाए और अंदर थोड़ी कच्चा ही रह जाए आपको मुश्किल से 5 मिनट ही उबलना है बस 30-40% ही पकाना है


अब गैस को ऑफ कर देना और पानी को छान लिजिये और आलू को थोड़ा ठंडा होने दिजिये, अब चॉपर लिजिये और आलू को थोडा दरदरा होने तक पिस लीजिए अगर आप की पास चॉपर नहीं है तो आप फोर्क से प्रेस करके भी आलू को दरदरा बना सकेते है

 

अब सारे कटे हुए आलू को एक बाउल में रख दिजिए और अब इस मैं स्वाद अनुसर नमक, और 1/4 छोटे चमच काली मिर्च पाउडर दालदिजिये, अब हम डालेंगे बारिक काटा हुआ हरा धनिया, बारिक कटाहुवा हरी मिर्च, 4-5 बड़े चम्मच ग्रेड किया हुआ चीज, 3 बड़े चम्मच कार्न फ्लोर या चावल का आटा

अब हल्के हाथो ये सब मिश्रणको मिला दिजीये जब मिश्रण तयार हो जाये तो अपने हाथों से छोटे छोटे आकार दीजिये

 

अब इसको कम से कम 3-4 घंटे के लिए एयर टाइट कंटेनर में फ्रिज में रखदीजिये इस को आप 2-3 महीने भी फ्रिज में एयर टाइट कंटेनर या प्लास्टिक बैग में रख कर स्टोर कर सकते हैं और जब भी खाने का मन हो गरम तेल में सुनहरा भूरा होने तक फ्राई करके टमाटर केचप या चटनी के साथ मजे ले सकते हैं